1月25日，《新西蘭先驅論壇報》消息顯示，全球最大的乳制品出口商恒天然公司已將其2021/22年度原奶收購價預測區間從此前的每公斤乳固體（液態奶中的蛋白質、乳糖和礦物質等）8.4—9.0新元上調至每公斤8.9—9.5新元，。此次調價使區間中點價格，即農民所得收入，上調至每公斤乳固體9.2新元，較此前增加50新分。若如果這一預測準確成真，這將是恒天然近20年支付的最高原奶收購價。
恒天然負責人表示，最新預測新的中點價格意味著恒天然本季本年度將為新西蘭經濟貢獻138億新元。該公司認為目前原奶球需求強勁，在供應有限的情況下，需求增長是奶價上漲的主要原因。
從供應來看，全球牛奶供應增速預計將低于2017年以來的年平均增長水平。歐洲牛奶產量增速低于往年，由于飼料成本高企，美國飼料成本高企導致牛奶產量增速放緩，。新西蘭的牛奶生產也面臨類似情況也類似。1月初，本月早些時候，考慮到因氣候等因素可能不利于生產對生產造成挑戰，恒天然已將2021/22年度牛奶產量預測值從15.25億公斤乳固體下調至15億公斤。
