昨日，記者從市價格監測與成本調查局了解到，雞蛋價格上漲不少。記者走訪發現，受疫情等因素影響，今年雞蛋價格相比去年較高，而近期雞蛋價格上漲既有季節性原因，也受到節日臨近等多種因素影響。

　　雞蛋價格上漲明顯

　　“紅殼蛋6元/斤，白殼蛋7元/斤?！痹诮方腊餐げ耸袌?，攤主周女士正在招呼顧客，說起最近的雞蛋價格，她表示這幾天雞蛋價格比較穩定未見明顯上漲。

　　不過相比上月末，雞蛋價格普遍有所上漲。市民小顧對此有所體會：“上個月買的時候還是6.5元一斤，今天已經漲到7元了?！?/p>

　　市民老李在黃巖經營雞蛋餅生意已經有二十多年了，雞蛋是蛋餅店的必備材料。說到雞蛋價格，老李用“瘋漲”來形容。

　　“去年下半年最貴的時候才5元多一斤，今年雞蛋價格漲到了6元多?！崩侠钫f，店里的雞蛋是按箱買的，現在一箱雞蛋價格300多元，除去箱子重量，大概不到50斤雞蛋，算起來每斤雞蛋6元多。最近這半個月，已經從每斤6元出頭漲到了6.7元左右。

　　市價格監測與成本調查局的統計數據印證了雞蛋價格上漲的事實。數據顯示，目前雞蛋市集平均零售價格為7元/斤，相比上期上漲了0.5元。

　　中秋國慶假期后或將下降

　　在天臺經營了三十多年雞蛋批發生意的徐亦橋早已熟悉了雞蛋上漲的規律：每年基本都是從7月開始漲。徐亦橋說，今年大概是在7月15日開始漲的，當時批發價格約為4.5元一斤，現在已經漲到了約5.9元。

　　監測數據顯示，我市今年7月，雞蛋批發均價為4.92元/斤，環比上漲5.13%，同比上漲9.33%。

　　那雞蛋價格什么時候會下降呢？徐亦橋表示，國慶節過后，雞蛋價格會有所下降。老李則估計，過完中秋節雞蛋的價格會下降。

　　從去年的監測數據來看，去年10月，市場需求處于飽和狀態，雞蛋價格處于下行走勢。數據顯示，去年10月雞蛋批發均價為5.11元/斤，比9月份下跌3.22%；零售均價為6.06元/斤，比9月份下跌3.35%。

　　多重因素疊加導致

　　雞蛋價格為什么會漲？在老李看來，供不應求是主要原因：“最近經常沒貨?！?/p>

　　徐亦橋說，雞蛋價格上漲，有季節性原因，也有成本增加、供應不足等多種因素疊加。由于本地雞蛋價格高、數量少，因此，批發的基本上都是外地雞蛋。

　　“主要從東北運過來，今年運費、紙箱等價格都漲了。一箱50斤的雞蛋，成本就要兩三百元?！毙煲鄻蚋锌?，“主要還是因為疫情，飼料貴了，運費漲了，成本高了，我們的利潤越來越低了?！?/p>

　　海鑫家禽專業合作社負責人趙士華對飼料成本的增加深有體會：“雞飼料主要有玉米、大豆。去年玉米便宜的時候2千多元一噸，現在漲到了3千多元一噸。今年豆粕(大豆提取豆油后得到的一種副產品)的價格也從2400元左右一噸漲到了4500元左右?！?/p>

　　趙士華表示，中秋和國慶節日臨近、各大中小學開學也是一大刺激因素。需求量增加了，價格也就上來了。

　　導致雞蛋供不應求的另一個因素是產蛋少了。徐亦橋介紹，這段時間正是“新老交接”之際，老雞產蛋量下降被淘汰，新雞剛“上崗”下蛋不足。